När man står och ser ut över hamnen i Restinga så ser man ett blått hotell på vänster sida om byn; Sur Restinga. Det ligger fantastiskt bra och har renoverats under dom senare åren, men är fortfarande ett enkelt och billigt alternativ till boende här nere.
Men det finaste med det där hotellet är inte boendet. Det är den lilla terrassen som ligger där och hyrs av en argentinska som heter Jéssica. På kvällarna, strax efter sex, öppnar hon upp sin bar som heter BAR PIRATArg. Då tänder hon dom varmt lysande ljusslingorna, slår upp luckan vid bardisken och sätter på musiken. Från den stunden strömmar det dit folk. Det är en blandning av Herreños och turister i olika åldrar. Det är helt klart ett hängställe för dykare också.
På tisdagar erbjuder Jéssica empanadas. Det är små piroger med olika fyllningar i. Dom finns med kyckling, köttfärs och med en blandning av lök och ost. Alla i olika former så hon, och vi, vet skillnaden på dom.
Hennes empanadas är ljuvligt goda. Det tycker många på ön för det står ständigt en kö till bardisken både för att beställa och äta på plats, men också för att köpa med hem för lite kvällsmat. Vi träffade bland annat på vår granne där i kön, Fabiola, som hade åkt från El Pinar för att få sig några empanadas ”para llevar”. Att ta med. Då förstår man att dom är goda. Och billiga. 1,80 euro styck. Och vinet till är nästan gratis det med.
Me like.












